2010年12月23日

冬太りを防ぐ、食材!

体を温める食材を取り入れて代謝をUP! 


冷たい食べ物や飲み物が冬太りを加速させたり、プチ不調の原因になることもあるのだそう。


「冷たい食べ物や飲み物はもちろんのこと、常温でも体を冷やす性質を持つ食材を取り続けていると、胃腸がどんどん冷やされて内臓の血のめぐりが悪くなってしまいます。


すると、新陳代謝が落ちてカロリーが燃焼できず太りやすい体質になります。


さらに肩こりや頭痛などのプチ不調を招き、免疫力も低下して病気になりやすい体質になってしまう場合も」(渡邉賀子さん)


渡邉さんによると、冷たい食べ物や飲み物を極力取らないこと、そして体を温める性質の食材を意識して食べるようにすれば、冷えから体を守れるのだそう。以下に体を温める食材をピックアップしたので、参考にしてみて。


○肉・魚・乳製品類
羊肉、鶏肉、アジ、サバ、イワシ、海老、サケ、カツオ、ブリ、チーズ
○野菜類
ネギ、玉ネギ、ニンジン、ニラ、生姜、シソ、ニンニク、ゴボウ、カボチャ、大根、カブ
○穀物、豆類、種・実類
もち米、玄米、ライ麦、インゲン、そら豆、納豆、クルミ、松の実、栗
○果物、調味料、飲み物類
桃、ザクロ、コショウ、シナモン、黒糖、日本酒、紅茶、中国茶、ココア



なにかと外食が多くなりがちなこれからの時期。お店やメニュー選びのコツを教えて!


「“スパイシー”、“ネギやニンニクがたっぷり”、“辛味”、“ジンジャー味”、“とろみがある”といった、温め要素を含むメニューを選ぶようにしましょう。ただし、胃腸が弱い方は、取りすぎに注意して!」(渡邉賀子さん)


覚えておくだけで、この冬冷えとは無縁になれそう!? 積極的に“温”食材を取り入れて、プチ不調&冬太り知らずの体をめざして!【オズモール】





Posted by すーさん at 19:42